Receta de mermelada de manzanas casera y baja en calorías
La receta de mermelada de manzanas que compartimos hoy se encuentra dentro de nuestra lista de recetas de cocina fáciles y rápidas. En solo unos minutos y con poco dinero podrás disfrutar de esta riquisima mermelada casera.
La mermelada de manzanas es ideal para untar las tostadas del desayuno, rellenar tortas y también puede ser utilizada como acompañamiento de comidas, por ejemplo del pollo al horno o platos semi dulces.
INGREDIENTES PARA LA MERMELADA DE MANZANAS
* 2 Tazas y media de manzanas sin piel y sin semillas cortadas en cubos pequeños.
* 2 Cucharadas de gelatina sin sabor previamente diluida.
* Media taza de agua.
* 1 Cucharada y media de edulcorante (o azúcar a gusto)
* 3 o 4 clavos de olor (opcional).
PREPARACIÓN DE LA MERMELADA DE MAZANAS CASERA
* Hervir las manzanas con media taza de agua.
Para acelerar la cocción y evitar que se adhieran al recipiente se debe revolver con cuchara de madera hasta que las manzanas estén blandas, lo cual lleva apenas unos minutos.
* Cuando las manzanas estén cocidas se deshacen con un tenedor (en el mismo recipiente de la cocción) y se agrega la gelatina diluida, el edulcorante y los clavos de olor.
* Continuar la cocción durante algunos minutos hasta que la preparación se haya espesado, se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.
HACER LA MERMELADA CON AZÚCAR EN LUGAR DE EDULCORANTE
* Si no se desea realizar la mermelada de manzanas con edulcorante, éste se puede sustituir por azúcar.
En ese caso agrega un par de cucharadas de azúcar cuando las manzanas estén cocidas y se incorpora el azúcar junto a la gelatina y el clavo de olor.
Prueba hasta encontrar el punto exacto, puedes poner más azúcar si deseas que la mermelada quede más dulce.
Copyright © Paraellas.Net – Todos los derechos reservados
Deja una respuesta