Receta de masa para tartas

La masa para tartas es otra de las recetas de cocina fácil y rápida que podemos preparar en pocos minutos

Esta receta de masa para tartas es muy liviana, se hace en pocos minutos, resulta económica y te puede sacar de apuros cuando no sabes que cocinar o te llegan visitas inesperadas.
Es una masa de tartas para rellenos salados, como por ejemplo para hacer tarta zapallitos, atún, verduras varias, la clásica pascualina, rellenar con jamón y queso o con lo que más te agrade.

Ingredientes de la masa para tarta casera

* 250 grs de harina
* 1 o 2 cucharadas de aceite
* 1 huevo (a temperatura ambiente, sacarlo del refri una hora antes)
* 6 cucharadas de leche o agua (aproximadas)
* Sal a gusto

Preparación de la masa de tartas

Colocar en un recipiente la harina haciendo un hueco en el medio en el cual se agrega el huevo, el aceite, la sal y la leche o agua. Amasar hasta formar un bollo, si es necesario se puede agregar más aceite o agua hasta que la masa quede compacta.
Colocar sobre la mesa y estirar con amasador (o una botella) hasta que quede bien fina.

Enmantecar o aceitar el molde y forrarlo con la masa, colocar el relleno elegido y llevar a horno moderado durante aproximadamente media hora, el tiempo dependerá del tipo de relleno que se utilice para la tarta.