Esta es una receta sencilla y baja en calorías para preparar salmón con salsa de limón que puede ser una buena idea con motivo de las Pacuas que se aproximan.
Los ingredientes que vamos a necesitar para su preparación son los siguientes:
– 250 gramos de salmón blanco cortado en filetes
– El juego de un limón grande
– Media cucharada de maicena
– Dos cucharadas de perejil picadito
– 1 cebolla picada en pequeños trozos
– Aceite en spray
– 1/4 taza de vino blanco
– Sal y pimienta a gusto
Preparación del salmón con salsa de limón:
– Calentar y rociar la sartén con aceite en spray
– Condimentar los filetes con la sal y pimienta
– Colocar los filetes de salmón en la sartén y dorarlos de ambos lados
– Incorporar lentamente el vino blanco hasta dejar que se evapore
– Dorar los trozos de cebolla en una sarten aparte o en la misma y mezclar con los filetes
– Agregar todo el jugo del limón
– Esperamos que el limón tome temperatura y se agrega la maicena previamente diluída en una taza de agua fría
– Se continúa cocinando a fuego lento mientras revolvemos sin interrupción cinco minutos
– Retirar y servir en una fuente agregando el perejil picadito por encima de la comida
Gracias por las formula de la masa y salsa para pizza, la hare lo mas pronto posibles y les comentare como me salio.Exitos.