El pollo con miel es un plato delicioso y tentador tanto para el almuerzo como la cena.
Presentamos esta sabrosa receta de pollo con miel que es bastante sencilla de preparar, sana, y rinde para 4 personas. Después que pruebes esta receta, seguramente el pollo con miel pasará a ser parte de tu recetario habitual.
Ingredientes para 4 personas:
– 600 gramos de pechuga de pollo
– 1 huevo
– 4 cucharadas de fécula de maíz
– 1/2 cucharadita de bicarbonato en polvo
– 120 ml de agua
– 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes para preparar la salsa de miel:
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 2 cucharaditas de ajo liofilizado
– 2 cucharaditas de jengibre rallado
– 3 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de sal
– 120 ml de agua
– 1 cucharadita de vinagre de arroz
– 2 cucharaditas de fécula de maíz
Cómo hacer pollo con miel, preparación:
– Preparar la masa mezclando en un bol el huevo, agua, almidón de maíz, polvo de hornear y sal
– Cubra la masa con papel plástico y poner en la nevera por 30 minutos
– Cortar la pechuga de pollo en cubos y sumergir en mezcla previamente hecha
– Calentar el aceite en una sartén y una vez caliente, freír los trozos de pollo
– Cocinar un par de minutos y luego levantarlos y colocarlos en un plato cubierto con papel assorbente. Cubrir las piezas de pollo con una tapa para mantener el calor y preparar la salsa de miel
– Calentar el aceite en una sartén y cuando esté hirviendo, agregar el jengibre rallado y el ajo picado
– Cocine durante 20 segundos y luego agregar la miel y revolver, agregue el agua y el vinagre
– Y, finalmente, agregue el almidón de maíz y cocine a fuego lento durante 2 minutos
– Colocar los trozos de pollo en platos y verter la salsa sobre ellos
– Se puede adornar el pollo con miel con semillas de sésamo y luego servir
Autor: paraellas.net
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