Esta es la receta más fácil y rápida para preparar una deliciosa torta de manzanas
Existen muchas recetas para elaborar una torta de manzanas, en esta ocasión compartiremos una de las más clásicas y sencillas formas para preparar una rápida tortas de manzanas.
Las tortas de manzanas se pueden servir para acompañar el té de la tarde, como postre o como merienda para los más pequeños de la casa ya que este tipo de tortas, además de su delicioso sabor, resultan ser un alimento muy nutritivo.
INGREDIENTES PARA HACER LA RECETA DE TORTA DE MANZANAS
* 250 gramos de harina leudante (en caso de usar harina común de deben agregar 1 cucharada de polvo de hornear)
* 200 gramos de azúcar
* 150 gramos de manteca (debe estar a temperatura ambiente)
* 150 gramos de leche (aproximadamente)
* 2 huevos
* 3 manzanas sin piel
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional)
PREPARACIÓN DE LA TORTA DE MANZANAS
* Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa
* Agregar los huevos, de a uno y continuar batiendo
* Agregar la harina,la leche y la esencia de vainilla, de a pocos y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.
* Rallar dos manzanas, incorporarlas a la masa y mezclar suavemente.
* Enmantecar un molde redondo de aproximadamente 25 centímetros de diámetro, espolvorear el fondo con azúcar y cubrirlo con rebanadas de manzana, sobre ellas verter la masa.
* Llevar a horno moderado (175 o 180 grados)
* El tiempo de cocción de esta torta de manzanas es de aproximadamente 40 minutos, puede variar de acuerdo al horno y demorar menos o más tiempo.
* Para saber cuando la torta está pronta se introduce un palillo fino (o un cuchillo) en el centro, si al retirarlo sale limpio es porque la torta está lista, si tiene masa adherida es porque aún faltan unos minutos de cocción.
* Dejar enfriar la torta antes de desmoldarla y darla vuelta.
* Espolvorear con canela si se desea.
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