Hoy vamos a compartir una receta de tallarines integrales, cada porción de esta receta aporta 493 calorías, 89 grs de h.de carbono, 17 grs de proteínas y 7,5 grs de grasas.
Ingredientes para preparar los tallarines integrales:
– 350 grs de harina integral
– 150 grs de harina común
– 15 grs de aceite de oliva
– 1 huevo
– Sal a gusto y agua
Preparación de los tallarines integrales:
En primer lugar se mezclan las harinas y se procede a disponerlas en corona sobre una superficie lisa. Luego añadimos en el centro el huevo previamente mezclado, el aceite y la sal a gusto.
Unir los ingredientes hasta obtener una masa compacta, añadiendo el agua necesaria. Estiramos la masa con el palo de amasar y cortamos los tallarines del tamaño deseado. Hervirlos en abundante agua con sal hasta que estén a punto.
