Receta de soufflé de queso
Cantidad: 4 porciones
Horno: 350 °F (175 °C), 45 minutos
Derretir a baño marÃa: 3 cucharadas de manteca
Agregar mientras se revuelve: 4 cucharadas de harina
Agregar revolviendo de forma lenta: 1 taza de leche y media cucharadita de sal
Luego de seguir los pasos previos, vamos a cocinar hasta notar que se espese.
Después vamos a agregar y calentar hasta que funda:
- 1 taza de queso rallado
- Quitamos del fuego y agregamos esto lentamente a 3 yemas de huevo bien batidas
- Incorporamos también 3 claras batidas a nieve
Verter en un molde sin enmanecar y hornear a baño marÃa hasta notar que la preparación está firme y dorada.
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hola me gustaria saber mas sobre comida boliviana sobre todo tartas un abrazo muy fuerte a mi revista preferida
esmeralda: No conozco ninguna receta de comida boliviana pero trataré de averiguar, por el momento te recomiendo mi receta de torta rápida o la de torta rápida más grande que son fáciles de hacer, llevan muy pocos ingredientes y quedan riquÃsimas.
Aquà te dejo un enlace, aunque seguro que ya las viste. Receta de torta rapida