Receta de salsa bolognesa casera

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Receta para preparar una deliciosa salsa bolognesa casera

Esta receta de salsa bolognesa es muy sencilla de elaborar y no requiere tener experiencia en la cocina, se trata de una receta ideal para novatos en asuntos culinarios.
La salsa bolognesa es una salsa muy versátil, ya que sirve para acompañar pastas, arroz, rellenar empanadas, pasteles de carne y muchas alternativas mas en la cocina.

Receta salsa bolognesa casera

Ingredientes para hacer salsa bolognesa:

– 1 cebolla grande
– 1 zanahoria pequeña
– 1 pimiento rojo (morrón)
– 3 dientes de ajo
– Pulpa de tomate (media taza aproximadamente)
– Medio kilo de carne picada
– Aceite
– Sal
– 3 hojas de laurel
– Agua

Cómo hacer salsa bolognesa casera, preparación:

– Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los 3 dientes de ajo

– Colocar en una cacerola una cucharada de aceite.

– Colocar todos los ingredientes picados y cocinar revolviendo hasta que la cebolla se vea dorada

– Añadir la carne picada y mezclar bien con los ingredientes que están en la cacerola. Cocinar durante 20 minutos.

– Añadir la pulpa de tomate (se puede comprar hecha).

– Añadir sal y pimienta a gusto, las 3 hojas de laurel, revolver todo y tapar la cacerola, cocinar a fuego medio por 15 minutos

– Probar el gusto de la salsa bolognesa, agregar mas sal si es necesario, bajar el fuego y seguir cocinando por otros 20 minutos aproximadamente

– Se puede colocar en la nevera si se va a consumir horas mas tarde (tapada) o sinó en el freezer si se va a consumir días después.

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